LES FRANÇAIS ET LA CONSOMMATION RESPONSABLE
Selon le baromètre GreenFlex-ADEME mené par CSA, 78 % des Français estiment que produire autrement ne suffit plus et qu’il faut également consommer moins, soit une hausse de 7 points par rapport à 2025. La santé et le bien-être personnel (80 %) constituent la première motivation pour faire évoluer les habitudes de consommation.
Dans ce contexte, l’alimentation reste une source d’inquiétude. Ainsi, trois Français sur quatre renoncent à un produit en cas de doute sur son impact sur la santé, et 65 % (+8 points en trois ans) vérifient régulièrement la présence d’additifs et de conservateurs avant d’acheter. Par ailleurs, 77 % des Français souhaitent que les établissements de restauration proposent davantage d’options bio ou locales, et 55 % (+10 points en cinq ans) des options végétariennes équilibrées.
Enfin, 74 % des Français attendent que la publicité soit prioritairement réservée aux produits plus respectueux de l’environnement et de la santé.
